Приготовьте такой пирог и создайте праздничную атмосферу дома!
Делюсь рецептом приготовления
Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар.
Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу.
Взбивайте около 12-15 минут.
Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи.
Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца.
Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте.
Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.
Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки.
Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой.
Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог.
✅
Для теста:
250 г пшеничной муки
250 г сливочного масла
4 яйца
200 г сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя для теста
1 ч. л. ванильного сахара
✅
Для глазури:
150 г сахарной пудры
3 ст. л. мандаринового сока
✅
Для начинки:
7-8 сладких мандаринов
Всего вам доброго!
