Шарлотка – это вкусный и простой вариант десерта. При этом приготовить такое угощение можно даже без духовки.
Продукты
- Яблоки, 3 шт.,
- Мука, 150 г,
- Яйцо, 1 шт.,
- Сахар, 5 ст. л.,
- Кефир, 160 мл,
- Разрыхлитель, 10 г.
Как готовить шарлотку
Яблоки нужно почистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. Не будет лишним их сбрызнуть лимонным соком.
В глубокой миске надо смешать яйцо, сахар, кефир. В последнюю очередь нужно вмешать просеянную муку и разрыхлитель.
Тесто после полного перемешивания должно напоминать густую сметану. В получившуюся массу следует вмешать кусочки фруктов.
Затем сковороду с высокими бортиками надо смазать маслом и разогреть. Можно застелить дно пергаментом для выпечки.
На минимальном огне и под крышкой готовить шарлотку нужно около 20-30 минут.
