Ела в Турции только эти блины! Выпросила у повара рецепт

Невероятные блинчики, которые вас удивят! Пышные, воздушные, с тысячей пузырьков. Дрожжевые блины на манке без молока очень популярны в Турции. Приготовьте их хотя бы раз — и семья оценит их по достоинству! Оригинальный завтрак из самых доступных продуктов.

Ела в Турции только эти блины! Выпросила у повара рецепт
Nafis Taomlar/youtube


Ингредиенты:

  • манная крупа — 2 стакана;
  • мука — 1 стакан;
  • вода — 3 стакана;
  • соль — 1 ч. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • сухие дрожжи — 1 пачка (12 г);
  • растительное масло;
  • начинка по вкусу.


* 1 стакан = 200 мл.

Тесто на дрожжевые блины

Соедините все сухие ингредиенты: муку, манку, соль, сахар, дрожжи. Блинчики очень простые, ведь в состав не входят яйца и молоко. Залейте 3 стаканами тёплой (не горячей) воды. Перемешайте венчиком и оставьте на

30 минут

.

Ела в Турции только эти блины! Выпросила у повара рецепт
Nafis Taomlar/youtube

Выпекание блинчиков

Разогрейте сковороду. Слегка смажьте растительным маслом. Вылейте немного дрожжевого блинного теста. Готовьте только с одной стороны! Сверху тесто должно прихватиться.

Ела в Турции только эти блины! Выпросила у повара рецепт
Nafis Taomlar/youtube

Положите начинку (сыр, творог, фарш, варенье — по выбору). Защипните края в треугольник. Блинчики готовы!

Ела в Турции только эти блины! Выпросила у повара рецепт
Nafis Taomlar/youtube

Исключительно нежные, воздушные, простые в приготовлении. В ингредиенты даже не входят яйца и молоко! Вкусно с любой начинкой — хоть сладкой, хоть солёной.

Ела в Турции только эти блины! Выпросила у повара рецепт