Если дети не любят творог, то предложите им оригинальное лакомство! В таком виде от творожного десерта невозможно отказаться. Никакой выпечки, муки, сахара и масла. Зато много сухофруктов и орешков! Не только вкусная, но ещё и полезная сладость для всей семьи. Попробуйте приготовить хотя бы раз!
Ингредиенты:
- Творог 5 % — 350 г;
- Сметана 15 % — 100 г;
- Желатин быстрорастворимый — 20 г (+ 70 г холодной воды);
- Мёд — 60-70 г (или 50 гр сахара);
- Ванилин — 1-2 г;
- Фундук жареный — 50 г;
- Грецкий орех жареный — 100 г;
- Фисташки — 100 г (с косточкой, в очищенном виде — 40 г);
- Клюква вяленая — 100 г;
- Курага — 100 г;
- Финики (с косточкой) — 100 г.
Творожная основа
Залейте быстрорастворимый желатин холодной водой, размешайте. Творог выложите в отдельную посуду, добавьте сметану, мёд, ванилин по вкусу. Перебейте до однородности погружным блендером.
Когда желатин застынет, подогрейте его (не кипятите!), чтобы он растаял. Влейте в творожную смесь, активно перемешивая. Заранее подготовьте все добавки: сухофрукты и орешки порежьте на небольшие кусочки.
Десерт из творога без выпечки
Отправьте все «добавки» в творожную массу. Залейте смесь в пластиковую бутылку, у которой отрезана верхняя часть с горлышком. Закройте сверху пищевой плёнкой, отправьте в холодильник
на 4-5 часов
.
Достаньте десерт из бутылки, разрезав её. Само лакомство также нарежьте на порционные кусочки. Это удивительно нежно, вкусно, в меру сладко, очень сытно!
Чудесный полезный десерт из творога, орехов и сухофруктов. Готовьте с удовольствием для себя и своей семьи. Приятного аппетита!
