Сохраните этот рецепт, бесподобная выпечка необычный хачапури, лучший рецепт хачапури. Готовится просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Хачапури, где слоёное дрожжевое тесто и потрясающая начинка, предпочтительно грузинские или кавказские сыры и жирный творог. А тесто для хачапури мягкое
оставляет тесто подходить 1 час, приготовить начинку тёртый сыр, жирный творог или с маслом
в случае необходимости начинку можно посолить и 1 яйцо, руками приготовить начинку как на фото
Разделить тесто на 4 части, закатать в колобок
каждый шар теста раскатать смазать размягчённым маслом
сложить по два слоя, разделить на 6 частей, с одного края выкладываем начинку
и завернуть в рулеты, все заготовки переложить на противень.
Смазать взбитым желтком с молоком, ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Подробнейший рецепт показано на видео, от которого все родные и близкие в восторге. Хрустящие, слоистые, роскошные хачапури, Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- молоко — 1 стакан — 200 мл
- кефир — 0,5 стакана — 100 мл
- 2 яйца
- сливочное масло — 60 г
- сахар — 1 ст. л
- дрожжи — 1 ч л
- соль — 0,5 ч л
- мука — 550 г
- Начинка:
- творог — 180 г
- сыр — 180 г
- масло — 40 г
- 1 яйцо
- масло для смазки — 60 г
