Сытный и питательный крабовый салат с авокадо и кукурузой несложно приготовить в домашних условиях.
Аппетитное блюдо прекрасно подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
С крабовыми палочками можно приготовить довольно много интересных салатов. Как правило, традиционное сочетание предполагает использование пекинской капусты, яиц, кукурузы, свежих огурцов, отварного риса, корейской моркови. В то же время салаты с добавлением разных фруктов, например: яблок, апельсинов, ананасов или авокадо могут приятно удивить необычным сочетанием вкусов.
Авокадо или «аллигаторова груша», как часто называют этот достаточно экзотический фрукт обладает рядом положительных свойств. Это диетический продукт, содержащий антиоксиданты, ценные витамины и полезные жирные кислоты. В последние годы популярность этого фрукта неуклонно росла вверх, особенно среди веганов и людей, придерживающихся здорового питания.
В качестве заправки для салата можно использовать майонез, в том числе домашний, а также растительное масло: подсолнечное или оливковое.
Калорийность готового блюда, заправленного майонезом составляет
122 ккал
на 100 г при этом соотношение БЖУ представлено следующими значениями:
- белки — 5,6 г;
- жиры — 6,7 г;
- углеводы — 9,9 г.
Ингредиенты на 5 порций
- крабовые палочки — 200 г;
- авокадо — 1 шт.;
- консервированная кукуруза — 150 г;
- свежие огурцы — 2 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- репчатый лук (по желанию) — 1 шт.;
- майонез — 3 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Процесс приготовления
1. Подготавливаем ингредиенты. Яйца тщательно моем с мылом и отвариваем в течение 10-12 минут. Остужаем в холодной воде и чистим. Крабовые палочки предварительно размораживаем если они были в глубокой заморозке, затем чистим от упаковочной пленки. Огурцы и авокадо тщательно моем. Консервированную кукурузу откидываем на сито, тем самым сливая с нее лишнюю жидкость.
2. Крабовые палочки нарезаем кубиком и выкладываем в салатник.
3. Нарезаем кубиком свежие огурцы, а затем также отправляем в салатник.
4. Вареные яйца нарезаем кубиком.
5. Авокадо чистим от кожи, разрезаем пополам и вынимаем косточку. Очищенный фрукт нарезаем кубиком.
6. Нарезаем мелким кубиком репчатый лук — с ним готовое блюдо приобретет небольшую остринку.
7. Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике и добавляем консервированную кукурузу без жидкости.
8. Заправляем салат майонезом, солью и перцем. Аккуратно, но тщательно перемешиваем.
9. Готовый салат подаем в общем салатнике или раскладываем по индивидуальным тарелкам (читайте также:
как приготовить крабовый салат с яблоками
).
Приятного аппетита!
