Капуста относится к продуктам достаточно полезным и универсальным: на основе овоща готовят многие блюда.
В свежем виде капуста тоже хороша.
Как приготовить капустный салат из доступных ингредиентов
Список продуктов
— 300-400 граммов овощей;
— по пучку укропа, лука и петрушки;
— две ложки качественного нерафинированного масла;
— несколько щепоток соли;
— две ложки яблочного уксуса;
— немного черного или острого перца.
Схема приготовления
У капусты удаляем верхние листья — они слишком жесткие. После начинаем шинковать овощ мелкой соломкой. Капусту можно сразу отправить в емкость для салата.
Тем временем рубим ножом всю подготовленную (вымытую и высушенную) зелень и отправляем к капусте.
Перемешиваем.
В отдельной емкости соединяем яблочный уксус с солью, перцем и нерафинированным маслом. Можно добавить еще немного лимонного сока.
Заправляем салат, еще раз перемешиваем и подаем к столу.
